ШОКОЛАДНАЯ МЕРЕНГА
Десерт «Анна Павлова» знают все. Он невероятно красивый и очень вкусный. Придется по вкусу, тем, кто любит безе. В нем нет бисквита, основой служит меренга в виде корзиночки, высушенная в духовке.
Безе с лесным орехом и шоколадом
Легкий и низкокалорийный десерт - то, что нужно в преддверии лета. Хрустящий и тающий, как поцелуй. Осторожно отделить белки от желтков, главное, чтобы желток не попал в белки, иначе белки не собьются. Белки очень капризны и совершенно не любят жира.
"Мраморное" безе с шоколадом "Для любимого"
Восхитительное сочетание воздушной меренги с хрустящей корочкой, нежных взбитых сливок и шоколадной глазури. Белки взбейте миксером с лимонным соком и солью до мягких пиков. Не выключая прибор, по столовой ложке добавьте сахарную пудру.
